市面上較受歡迎的葡萄酒,多半來自歐洲、美國、澳洲或中南美洲,不過最近你會發現,有些葡萄酒瓶上標示的產地,竟然是香港,究竟這是是怎麼回事?一起去看看。


香醇濃郁的葡萄酒,搖晃片刻,一口啜飲令人陶醉,拿起酒瓶賞玩,產地竟然是香港,沒錯,現在的香港已經搖身成為葡萄酒產地了,既然如此,內行人一定會問,香港的葡萄究竟是種在哪裡呢?答案很簡單,香港的酒莊,從國外進口冷凍葡萄,之後的發酵、熟成和調味,全部都在香港進行,像是2007年的酒,葡萄來自美國,2008年份的,就來自義大利,每50噸的葡萄,可以製作出10萬瓶紅酒。


香港的酒莊和觀光緊密結合,背後不乏政府的推手,為了開發自我的觀光價值,香港旅遊當局也積極拓展葡萄酒觀光契機,像是用香檳搭飲茶、格烏茲塔明那紅酒搭川菜,讓人們的味蕾擁有中西合璧的獨特體驗。(民視新聞綜合報導)

 


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