很多人習慣上網路找美食餐廳或食譜,這種風氣不只台灣,在印度也相當流行,從街頭零嘴、家鄉小吃到家傳食譜,印度有數千個美食部落格,訴說著數千種不一樣的飲食經驗。


坦都烤餅,路旁賣的不知名小吃跟熟玉米,在印度,美食種類繁多,就像層次豐富的文化一樣多采多姿,愛吃、懂吃的印度人最近還流行利用網路部落格,和同好分享自己的美食記憶。


達斯是在孟買工作的通訊業人士,他的部落格專攻孟加拉菜,上面的食譜大都是母親傳授的家常口味,還有不少童年記憶中的家鄉美食,引發網友高度共鳴。


對家庭主婦魯西娜來說,撰寫美食部落格還可以讓她重拾自信,在德里擔任景觀設計師的阿妮塔是另一個成功的例子,她的「瘋狂茶會」部落格吸引近百萬人次點閱。


這波印度美食部落格熱潮是在幾年前由懷念家鄉味的僑民帶動,或許透過網路傳送,印度美食浪潮在不久的未來也將席捲全球,不讓寶萊塢專美於前。(民視新聞連惠幸綜合報導)

 

 


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