草莓蛋糕出包 夾心發霉變墨綠色

更新日期:2011/04/18 12:09 吳亭儀

以後切蛋糕可能要先看了再吃!因為有位詹先生在新莊某咖啡店,買了草莓蛋糕要幫朋友慶生日,但切開後,原本應該是粉紅色的草莓內餡,卻變成淺墨綠色的大塊發霉,跟店家反應,只有工讀生回應願意賠新蛋糕,讓消費者覺得太敷衍,氣得跟媒體投訴,上午業者出面說明,可能是這個店家保存出問題,已把商品下架,並全額賠償。

 

切開草莓蛋夾層,看不到粉紅色夾心,只有大塊淺墨綠色發霉情況,原本想幫朋友慶生,但買到這噁心蛋糕,讓詹先生大掃興,氣得向媒體投訴。台北分公司協理陳建邦:「(發生)問題點的話,在它最底層所謂的草莓內餡。」

出包的就是這款,草莓香格里拉蛋糕,4月8日在工廠生產,在45天冷凍保存期內送到門市加工,儘管也在3天冷藏保存期,最後一天4月16日晚上6點04分賣出,但詹先生看到的,已經不是白巧克力碎片,搭配底層草莓夾心微酸帶甜滋味,而是嚇人的發霉蛋糕。台北分公司協理陳建邦:「水果(夾心)部分來講,保存上或是機器設備上,冷度不足來講的話,確實是比較容易發生,發生這樣一個(發霉)問題。」

消費者:「買蛋糕是全家一起吃,畢竟還是有小朋友,所以還是會看一下,再給小朋友吃。」

真的不能不小心,因為蛋糕原本就保存不易,再搭配果醬加果肉夾心,更容易壞掉,儘管店家先把這款蛋糕全下架,並送驗,追查原因,但店家保存瑕疵,恐怕會對正要搶攻母親節市場的蛋糕業者造成影響。

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