(中央社訊息服務20090727 09:10:49)外食影響消費者使用習性及考慮因素，路邊攤所提供的餐點便宜又好吃，雖然地點來說並不舒適或通風良好，但仍然有許多知名的攤位，民眾因此慕名而來還願意站著用餐，而國人到底對路邊攤的飲食在意條件有哪些呢？波仕特線上市調網針對此一問題進行了網路民調，有40%的國人在意「衛生整潔」，38%的國人在意「好不好吃」，9%的國人在意「口碑評價」，6%的國人在意「價格高低」，3%的國人在意「停車便利性」，2%的國人在意「距離遠近」，剩下的1%則在意「座位寬敞度」或其他方面。
路邊攤是歷史悠久的一種商業型態，幾乎只要一坪半的位置就可做起生意，門檻低、不需店面，只要有簡陋的設備就能做買賣，基礎以小吃最多。多年前新聞上還有因為吃了路邊攤導致食物中毒的事件，在文化進步的社會中，食物衛生這部分改進了許多，但多數外食國人仍會有這樣的隱憂，特別是已婚的國人，更會考量到家中孩子們或長輩食用路邊攤，會不會引起腸胃不適的現象，而未婚的國人相對比較不那麼在意路邊攤的衛生，而是較偏向料理是否好吃。
當今電視節目中，吃的內容占多數，很多的外景節目都是介紹當地小吃或是路邊攤，美食話題更是延伸到雜誌的發行，周休二日讓學生族群或是上班族拿著手抄電視或是雜誌上介紹的小吃路線，搜尋推薦的料理。
以年齡調查數據來看，只有35~44歲的中年族群最在意路邊攤的「衛生整潔」，45歲以上長者次之，而年輕的15~24歲年輕族群與25~34歲上班族群倒是在意「好不好吃」。在媒體炒作之下，這些路邊攤的小吃除了引起國人的興趣，連許多外國朋友來到台灣也深受這些話題影響，一定要求台灣友人介紹好吃的路邊攤，它不只是當地的商業行為，也已經變成一種台灣文化。
因為不景氣的影響路邊攤也越來越多，大家都想自己做生意，結果造成部分攤販有霸占騎樓或是影響住戶衛生環境的情況，因此政府積極取締攤販與逃漏稅的問題，國人也應協助政府檢舉不合法行為，這樣才可以讓攤販們更重視衛生與帶給國人更好的服務，這樣一來優良商家便可安心的做生意，國人也不必擔心路邊攤的衛生與食物品質了！
此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為2,878份，調查時間為2009/07/01，在95%的信心水準下，正負誤差為1.83%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。
波仕特線上市調網為美商全通行銷集團成員，上網搜尋「美商全通」。
圖說：國人選擇吃路邊攤在意的條件
youtube
留言列表
